Pin
Send
Share
Send


Gans (meervoud ganzen) is de algemene naam voor elk lid van een verscheidenheid aan wilde of gedomesticeerde grote watervogels in de familie Anatidae, en met name de "echte ganzen" in de subfamilie Anserini die de drie geslachten omvat Anser ("grijze ganzen"), Branta (zwarte ganzen), of Chen (witte ganzen, soms binnen geplaatst Anser). De Anatidae-familie omvat ook zwanen, waarvan de meeste groter zijn dan ganzen en een langere nek hebben, en eenden, die kleiner zijn dan ganzen en een meer puntige snavel hebben. Een aantal andere watervogels hebben "gans" als onderdeel van hun naam. Deze zijn voornamelijk gerelateerd aan de shelducks (familie Anatidae, subfamilie Tadorninae), maar omvatten ook enkele vogels, zoals de ekstergans in de familie Anseranatidae, die zelfs geen lid zijn van Anatidae.

De voorwaarde gans verwijst ook alleen naar de volwassen vrouw, terwijl Gander is de naam voor het mannetje, en een jonge mannelijke of vrouwelijke gans voor het vluchten (groeiende vliegveren) wordt een genoemd gansje.

Naast hun ecologische waarde als onderdeel van het ecosysteem, bieden ganzen een aantal waarden voor de mens, waaronder een populaire voedseldelicatesse en veren voor demping (kussens, matrassen) en isolatie (jassen, slaapzakken en dekbedden). bieden ook esthetische waarde, zoals door het zien en het geluid van trekvogels die in een V-formatie vliegen en het zien van mannelijke en vrouwelijke vogels, levenslang gekoppeld, zwemmen met hun nakomelingen.

Echte ganzen

De volgende zijn de levende geslachten van echte ganzen:

  • Anser - Grijze ganzen, inclusief de tamme gans en de zwanengans
  • Chen - Witte ganzen (vaak opgenomen in Anser), inclusief de sneeuwgans
  • Branta - Zwarte ganzen, inclusief de Canadese gans

De volgende twee geslachten worden slechts voorlopig in de Anserinae geplaatst; ze kunnen tot de shelducks behoren of op zichzelf een subfamilie vormen:

  • Cereopsis - Kaapse onvruchtbare ganzen
  • Cnemiornis - Nieuw-Zeelandse ganzen (Prehistorische)

Beschrijving

Echte ganzen (stam Anserini) zijn middelgrote tot grote vogels, altijd - met uitzondering van de Nēnē (Branta sandvicensis, "Hawaiiaanse gans") - in meer of mindere mate geassocieerd met water. De subfamilie Anserinae (ganzen en zwanen) is meestal beperkt in zijn distributie naar gematigde en subarctische gebieden (Grzimek et al. 2004). Sommige zijn te vinden op grote hoogten, zoals de bar-gans (Anser indicus), die broedt op de hooglandplateaus van Centraal-Azië, tussen 4.000 en 5.000 meter hoog (13.100 tot 16.400 voet) (Grzimek et al. 2004).

Net als andere Anatidae hebben echte ganzen een breed lichaam, gedeeltelijk zwemvliezen, een ietwat afgeplatte snavel met geile lamellen (miniatuurruggen, zoals de tanden van een kam), en een hard proces (de "nagel") aan het uiteinde van de snavel , evenals een grote gladde klier gekroond door een plukje veren (Grzimek et al. 2004). Anatidae zijn uitstekend in het afstoten van water vanwege speciale oliën.

Onder de Anatidae worden echte ganzen gekenmerkt door een sterke snavel, een brede nagel en stevige en platte lamellen (Grzimek et al. 2004). De vliegveren van echte ganzen worden slechts eenmaal per jaar verveld en gaan tegelijkertijd verloren, zodat vliegen gedurende die korte periode niet mogelijk is (Gzimek et al. 2004).

Mannetjes van alle Anatidae, inclusief de ganzen, hebben een copulatoir orgaan dat uit de cloaca is geëvacueerd voor copulatie (Grzimek et al. 2004). Anatidae zijn opmerkelijk omdat ze een van de weinige vogelsoorten zijn die een penis bezitten. Het sperma stroomt echter niet door een centraal kanaal, zoals bij zoogdieren, maar eerder langs groeven aan de buitenkant (Gzimek et al. 2004).

Echte ganzen zijn meestal herbivoor en voeden zich door begrazing. Ze nemen ook ongewervelde dieren als de gelegenheid zich voordoet; Binnenlandse ganzen zullen de meeste nieuwe voedselproducten op eetbaarheid uitproberen. Alle ganzen eten een grotendeels vegetarisch dieet en kunnen ongedierte worden wanneer koppels zich voeden met akkerbouwgewassen of in vijvers of grasachtige gebieden in stedelijke omgevingen wonen. Hoewel ganzen grotendeels wetlands of waterlichamen nodig hebben om te overleven, voeden ze zich meestal op het land (Grzimet et al. 2004).

De meeste soorten ganzen in Europa, Azië en Noord-Amerika migreren sterk als wilde vogels, broeden in het verre noorden en overwinteren veel verder naar het zuiden. De karakteristieke V-formatie van trekkende ganzen is een opvallend gezicht en de redenen voor deze formatie blijven ter discussie staan, met de belangrijkste twee hypothesen voor energiebesparing en voor communicatie en oriëntatie van de kudde (Andersson en Wallander 2004). Ontsnappingen en introducties hebben geleid tot residentiële wilde populaties van verschillende soorten.

Een groep ganzen op de grond wordt a genoemd snateren; tijdens het vliegen in formatie wordt dit a genoemd wig of een streng.

Ganzen worden al eeuwen gedomesticeerd. In het Westen stammen boerenerfganzen van de grauwe, maar in Azië wordt de zwanengans minstens even lang gekweekt.

Ganzen paren meestal voor het leven, en blijven meerdere seizoenen gekoppeld, hoewel een klein aantal zal "scheiden" en remate. Ganzen leggen meestal een kleiner aantal eieren dan eenden (die meestal alleen seizoensgebonden monogaam zijn), maar kuikens hebben meestal een hogere overlevingskans dan eendjes, omdat de ganzenouders in tegenstelling tot eendenouders beide betrokken zijn bij de bescherming van het nest en de jongen.

Ganzen en mensen

Paté de foie gras (rechts) met ingelegde peer.

Ganzen bieden verschillende waarden voor de mens. Ten eerste dienen veel ganzen als voedselproducten en worden ze in een aantal culturen als een delicatesse beschouwd.

Ganzenlever (Frans voor 'dikke lever') is de lever van een gans (of eend) die vetgemest is door krachtvoeding. Foie gras is een van de meest populaire delicatessen in de Franse keuken en de smaak wordt beschreven als rijk, boterachtig en delicaat, in tegenstelling tot die van een gewone ganzenlever. De techniek dateert al in 2500 v.Chr., Toen de oude Egyptenaren vogels begonnen te houden voor voedsel en ze vetmesten door hen te dwingen meer te eten dan normaal. Hoewel foie gras wereldwijd wordt geproduceerd en geconsumeerd, met name in Europa en de Verenigde Staten, is verreweg de grootste producent en consument van foie gras Frankrijk.

Nog een Franse delicatesse, Confit d'oie, vereist ganzenvlees gemacereerd in kruiden en zout, gekookt in hartige bouillon of vet, en geconserveerd in gesmolten vet. Dergelijke confits zijn een specialiteit uit het zuidwesten van Frankrijk (Toulouse, Dordogne, enz.) En worden gebruikt in verfijnde versies van gerechten zoals cassoulet. Hoewel confit van gans of eend nu als enigszins luxueuze producten wordt beschouwd, werden deze gerechten door boeren gebruikt als een manier om vlees gedurende perioden zonder koeling op te slaan.

De jacht op ganzen is historisch en momenteel populair geweest en is een lucratieve onderneming.

Ganzenveren worden, omdat ze zacht zijn, gebruikt in kussens, dekens en matrassen. Ze worden ook gebruikt als vulling voor winterkleding, zoals gewatteerde jassen en slaapzakken, vanwege hun isolatiekwaliteit. Ganzendons heeft vooral een geweldige loft, het vermogen om uit een gecomprimeerde, opgeslagen toestand te expanderen om grote hoeveelheden gecompartimenteerde, isolerende lucht op te vangen.

Andere soorten genaamd "ganzen"

Een aantal vogels die behoren tot de Shelduck-subfamilie Tadorninae en die voornamelijk op het zuidelijk halfrond leven, worden ook "ganzen" genoemd. Dit zijn:

  • Blauwvleugelgans, Cyanochen cyanopterus
  • Orinoco-gans, Neochen jubata
  • Egyptische gans, Alopochen aegyptiacus
  • De Zuid-Amerikaanse Sheldgeese, geslacht Chloephaga
  • De prehistorische Sheldgeese uit Madagaskar, Centrornis majori

Een geslacht van prehistorisch uitgestorven seaducks, Chendytes, wordt soms "duikganzen" genoemd vanwege hun grote omvang.

De aansporende gans, Plectropterus gambensis, is het nauwst verwant aan de shelducks, maar duidelijk genoeg om zijn eigen subfamilie te rechtvaardigen, de Plectropterinae.

De drie neerstrijkende eenden in het geslacht Nettapus worden "pygmee ganzen" genoemd. Een daarvan is de katoenen pygmee-gans, Nettapus javanica.

De ongewone ekstergans is in een eigen familie, de Anseranatidae.

Etymologie

Gansgansje uit Canada

Gans in zijn oorsprong is een van de oudste woorden van de Indo-Europese talen (Crystal 1998), de moderne namen afgeleid van de proto-Indo-Europese wortel, ghans, vandaar Sanskriet hamsa (vrouwelijk hamsii), Latijn anser, Grieks Khen, enzovoorts.

In de Germaanse talen leidde het basiswoord tot Oud-Engels gos met het meervoud Ges, Duitse Gans en Oudnoors gas. Andere moderne derivaten zijn Russisch gus en Old Irish Geiß; de familienaam van de geestelijke Jan Hus is afgeleid van het Tsjechische derivaat husa.

Referenties

  • Andersson, M. en J. Wallander. 2004. Kin selectie en wederkerigheid in vluchtformatie? Gedragsecologie 15(1): 158-62.
  • Carboneras, C. 1992. Familie Anatidae (eenden, ganzen en zwanen). In Handbook of Birds of the World, Volume 1: Ostrich to Ducks, ed. J. del Hoyo, A. Elliott en J. Sargatal. Barceloa: Lynx Edicions. ISBN 8487334105
  • Crystal, D. 1998. De Cambridge Encyclopedia of Language. Cambridge University Press. ISBN 0521559677
  • Grzimek, B., D. A. Thoney, N. Schlager, J. E. Trumpey en M. Hutchins. 2004. Grzimeks Animal Life Encyclopedia. Detroit: Thomson-Gale. ISBN 0787657778

Bekijk de video: MENSEN PLAGEN ALS GANS!! - Untitled Goose Game #1 (Oktober 2021).

Pin
Send
Share
Send